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今日のおやつはスコーンもどき

 ちょっとメタボが気になるお年頃な母のために、バターや卵を使わないでスコーンのような何かを焼いてみた。

 さすがに、粉と砂糖とBPだけだと味気ないから、チョコを刻んで入れた。
 これがまた、ふつーの板チョコを刻んだだけの刻みチョコ。

 ちょっと牛乳を使って粉類をまとめて、のばして適当に切って焼くこと16~7分。
 適当な焼き色がついたからまぁ良いか。

 なんだか超素朴な味でしたが、母はとっても気に入ってくれました。
 ただ、小麦粉で作るパンと同じような感じに。
 冷めたらおいしくなさそうな予感。

 そりゃそうだよね、小麦粉で作るパンって、BPで膨らますし(笑)。
 なんか作りながら味が想像出来ちゃったんだけど、そっか、そう言うことか……と。

 要はそこに刻みチョコ入れただけだもんねぇ~。

 しっかし、卵やバターってのはカロリー高いからウマいんだねってすごく納得。

 今度はちゃんとしたスコーンを焼こうと思います。

 
 しかし、自分もこれだけお菓子作って消費してるとさすがに血糖値が気になってきた(笑)。 
 
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theme : 日々のつれづれ
genre : 日記

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Suzaku(珠咲)

  • Author:Suzaku(珠咲)
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